Truskawkowy sernik piankowy

Składniki:

-3 galaretki o smaku truskawkowym lub poziomkowym (łącznie na 1,5 litra wody)
-1/2 kg homogenizowanego serka
-3/4 kg truskawek

Przygotowanie:

Dwie galaretki rozpuść w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody, odstaw do wystygnięcia - sprawdzaj co kilka minut, czy nie zaczyna mocno tężeć.

Truskawki umyj, usuń szypułki, włóż do tortownicy jedną warstwą, około 10-12 truskawek odłóż do dekoracji wierzchu sernika.

Kiedy galaretka zacznie tężeć i będzie miała konsystencję rzadkiej śmietany, ubij ją mikserem na puchatą piankę. Dodaj serek i dokładnie wymieszaj.

Masę wlej na truskawki i sernik wstaw do lodówki.

Trzecią galaretkę rozpuść w 1 i 1/2 szklanki wody, odstaw do wystygnięcia.

Odłożone truskawki pokrój na plastry i ułóż na stężałym serniku, zalej zimną galaretką, ponownie wstaw do lodówki.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Sernik najlepiej przygotować w silikonowej tortownicy                                                                   

Kiedy galaretka zacznie tężeć i będzie miała konsystencję rzadkiej śmietany, ubij ją mikserem na puchatą piankę.

Dodaj serek i dokładnie wymieszaj.

Truskawki umyj, usuń szypułki, włóż do tortownicy jedną warstwą, około 10-12 truskawek odłóż do dekoracji wierzchu sernika.

Masę wlej na truskawki i sernik wstaw do lodówki.

Odłożone truskawki pokrój na plastry i ułóż na stężałym serniku.

Plastry truskawek zalej zimną galaretką, ponownie wstaw do lodówki.

Sernik jest gotowy, kiedy galaretka na wierzchu całkowicie stężeje                                                                                                                                                                                                                                                                                                               SMACZNEGO :)